和訊網采訪滬生堂紅糖王總
我們來采訪一下滬生堂的王總，王總是浙商所今天上線的雀好(hǎo)紅糖的主要生産商，請問王總，爲什麼(me)會選擇跟地環集團一起(qǐ)來合作，在浙商所一起(qǐ)推出紅糖這(zhè)個産品？
王立青：因爲目前來講，我們自己的品牌是滬生堂，滬生堂品牌在國(guó)内算是一個比較知名的品牌，在第三方排名裡(lǐ)面(miàn)，一般排到全國(guó)第二位的，我們做了十幾年了。十幾年以來我們看著(zhe)紅糖市場從小到大，但是目前來講，行業存在一個很大的問題，行業裡(lǐ)面(miàn)企業很多，大概全國(guó)有上千家企業都(dōu)在做紅糖，标準很不統一，造成(chéng)整個行業魚龍混雜。紅糖産品的的标準、品質、價格也很混亂，這(zhè)個時候地環找到我們，希望進(jìn)行一個深度的合作。通過(guò)浙商所的品牌，我們希望借助這(zhè)樣(yàng)的機會點，把這(zhè)個行業進(jìn)行整合，把标準化進(jìn)行統一，降低市場的交易成(chéng)本，讓消費者能(néng)夠以更便宜的價格，可以買到更好(hǎo)的品質産品。這(zhè)也是我們公司進(jìn)行一個新的渠道(dào)拓展，過(guò)去我們主要是做線下這(zhè)一塊，全國(guó)做的是幾萬個大的賣場、超市這(zhè)一塊，應該說在線下消費者可以買到我們的産品，線上我們現在還(hái)是一個剛開(kāi)始做，我們也是通過(guò)浙商所的平台，讓更多的消費者通過(guò)線上的方式，能(néng)夠購買到好(hǎo)的産品。所以我們就選擇和地環合作，在浙交所上市的方式。
和訊現貨：王總剛才提到您是做線下交易做了十年多，并且紅糖産市場存在這(zhè)麼(me)一些問題，王總充分利用了互聯網的優勢，和浙商所一起(qǐ)來推出雀好(hǎo)紅糖也确實是拓寬渠道(dào)的一個好(hǎo)的方式，，可爲什麼(me)選擇在這(zhè)個結點和互聯網接軌呢。
王立青：這(zhè)也是我們公司戰略的調整，因爲過(guò)去線下這(zhè)一塊，這(zhè)幾年大家可以看到的，實體經(jīng)濟是發(fā)展比較困難的，包括線下的超市和經(jīng)營成(chéng)本越來越高，國(guó)家也提倡互聯網+，互聯網+實際上是從一個戰略角度，我的感覺上是爲了整合交易這(zhè)一塊，混亂這(zhè)一塊，降低這(zhè)個貿易成(chéng)本，這(zhè)是國(guó)家的基本創立，對(duì)我們公司來講這(zhè)也是一個機會點，我們也通過(guò)這(zhè)種(zhǒng)方式，通過(guò)一個線上方式，降低中間的環節。使這(zhè)個成(chéng)本降低下來，更好(hǎo)的惠顧消費者這(zhè)一塊。這(zhè)是我們公司下一步戰略的發(fā)展，所以我們之所以選擇在地環合作，在浙交所上市，這(zhè)是一個契機，一個比較好(hǎo)的契機，就是能(néng)夠共同能(néng)夠把紅糖這(zhè)一塊做好(hǎo)，這(zhè)個是對(duì)雙方都(dōu)是很有利的地方。我們現在來講，我們的品牌在浙交所裡(lǐ)面(miàn)，也是有的，但是暫時這(zhè)個産品還(hái)沒(méi)有在上面(miàn)挂牌而已，現在浙交所有兩(liǎng)個紅糖品牌，一個雀好(hǎo)紅糖，另外一個是滬生堂紅糖。
和訊現貨：王總可以說是一個傳統的實體人了。從您的親身經(jīng)驗來看，紅糖市場，突破傳統發(fā)展困境的方式除了與互聯網接軌，還(hái)有什麼(me)好(hǎo)的發(fā)展趨勢？
王立青：任何一個行業的發(fā)展，我們可以去回顧一下，整個市場經(jīng)濟這(zhè)一塊，都(dōu)是從發(fā)展到成(chéng)熟，由亂到治的過(guò)程，目前紅糖來講應該是行業裡(lǐ)面(miàn)發(fā)展亂的階段，亂就是少品牌衆多，廠家衆多，品質不一價值混亂，整個行業魚龍混雜。在這(zhè)種(zhǒng)情況下，任何一個行業想長(cháng)久的發(fā)展，必須要最終要有一個規範，這(zhè)個規範必須要有人帶頭做這(zhè)一線了線下是我們滬生堂也好(hǎo)，包括行業幾個比較大的紅糖品牌，線下是經(jīng)常有聚會的，我們有一個俱樂部性質的東西，大家在一起(qǐ)互相溝通，把這(zhè)個行業大家相互之間怎麼(me)把産品做得更好(hǎo)。但是浙交所這(zhè)一塊剛好(hǎo)有紅糖上市，有一個契機，我們想到通過(guò)這(zhè)樣(yàng)的契機發(fā)展更大的平台，然後(hòu)讓更多的紅糖行業，大家集中到一起(qǐ)來，借這(zhè)麼(me)一個平台的機會，然後(hòu)把它更好(hǎo)的整合，比如說我們這(zhè)個紅糖行業裡(lǐ)面(miàn)，大家制定一個産品的标準化，市場的标準化，包括裡(lǐ)面(miàn)一些質量的要求還(hái)有一些營銷的規範，不要去搞一個惡性的競争，或者是産品的摻假這(zhè)些東西，最後(hòu)把這(zhè)個東西抛棄掉了，然後(hòu)這(zhè)個行業才能(néng)夠穩定的長(cháng)遠發(fā)展。這(zhè)是一個很好(hǎo)的機會點。
和訊現貨：剛才您也提到在浙商所現在有兩(liǎng)個紅糖，一個是滬生堂，還(hái)有一個是雀好(hǎo)紅糖，您現在是怎麼(me)看待今天挂牌上市的雀好(hǎo)紅糖在交易所以後(hòu)的表現？
王立青：紅糖這(zhè)一塊應該說這(zhè)幾年發(fā)展很快，我們公司做了有幾十年了，剛好(hǎo)做的時候整個也裡(lǐ)面(miàn)廠家很少，而且整個市場的量，紅糖的銷量是相對(duì)很少，因爲過(guò)去大家這(zhè)種(zhǒng)紅糖，特别是在十年前，大家可能(néng)認爲紅糖是很傳統的，是很土的東西，好(hǎo)像不能(néng)根據時尚年輕女性的要求。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，這(zhè)個行業裡(lǐ)面(miàn)越來越認識到這(zhè)個食補不如藥補，紅糖作爲傳統的藥食同源的東西，對(duì)女性甚至是對(duì)男性、老年人都(dōu)有很好(hǎo)的補育作用，很多人越來越重視，越來越認識到這(zhè)個吃藥不如吃補品，吃補品不如吃傳統的食品。紅糖有這(zhè)麼(me)好(hǎo)的功效，越來越多人認識到這(zhè)個，現在年輕女性還(hái)有白領，還(hái)有一些學(xué)生，他認爲吃紅糖既然有這(zhè)麼(me)好(hǎo)的保健作用，對(duì)補血淤氣，去寒氣都(dōu)有很好(hǎo)的作用，爲什麼(me)不吃這(zhè)個東西。而且現在女性這(zhè)一塊因爲這(zhè)麼(me)幾年來，女孩子活動量越來越少，而且就是大家都(dōu)是冬天有暖氣，夏天有空調，起(qǐ)碼就會出現一個亞健康的狀态，或者是體質普遍偏寒，爲什麼(me)現在就是女性痛經(jīng)那麼(me)多，其實過(guò)去這(zhè)種(zhǒng)現象是很少的，還(hái)有現在包括女性我們說生孩子，爲什麼(me)這(zhè)麼(me)多人生孩子，剖腹産比例這(zhè)麼(me)高，其實我們小時候剖腹産很少的，爲什麼(me)現在這(zhè)麼(me)多，主要是因爲女性，她的體制偏寒，再一個是氣血不足造成(chéng)這(zhè)種(zhǒng)狀況，如果能(néng)夠堅持吃紅糖的話，她就可以解決這(zhè)個問題。
首先這(zhè)個能(néng)夠去掉偏寒的體質，因爲紅糖本身是暖性的，而且是溫補的，并不是一個熱性的東西，這(zhè)個東西平時當飲料喝都(dōu)沒(méi)有問題的，如果堅持每天喝一杯紅糖，你的體質很快就有一個很好(hǎo)的改善，而且你的氣色上，從内在到外在都(dōu)會有一個很好(hǎo)的改變。中國(guó)古代有一個女人不可百日無紅糖這(zhè)麼(me)一個說法，這(zhè)個紅糖對(duì)女性來講是很好(hǎo)的。所以通過(guò)十幾年的發(fā)展，紅糖的産業發(fā)展很迅猛，應該說在傳統食品裡(lǐ)面(miàn)，它是一個發(fā)展很快的一個，但發(fā)展到目前這(zhè)個狀态，就出現各種(zhǒng)各樣(yàng)的問題，任何行業都(dōu)不可避免的，就是像剛才講的品牌衆多，魚龍混雜，價格混亂，同樣(yàng)的産品正常比如說我們可能(néng)賣到十幾萬塊錢一噸，這(zhè)是一個正常的市場價，可能(néng)有的企業爲了追求一個暴利，賣到幾十萬。還(hái)有的一些企業它可能(néng)通過(guò)摻假價格又賣得很低，這(zhè)就造成(chéng)一個市場混亂，市場混亂讓消費者就有一個無所适從，他就沒(méi)有辦法選擇了，是選擇貴的還(hái)是選擇便宜的，他選擇一個價格非常高的，他可能(néng)是品質好(hǎo)，但是可能(néng)就會多花很多錢，但是如果通過(guò)我們這(zhè)個平台，有一個價格，大家知道(dào)好(hǎo)的紅糖，滬生堂确定好(hǎo)了這(zhè)麼(me)一個品質的紅糖，它的價格應該是什麼(me)狀态，這(zhè)個價格浮動在一定範圍内，消費者可以用一個合理的價格購買到一個好(hǎo)的産品。價格相對(duì)透明化，消費者可以通過(guò)網上交易平台可以看到這(zhè)個紅糖，目前市場價應該是一個什麼(me)價格，同時一些價格特别低的摻假的紅糖，消費者通過(guò)我們知道(dào)紅糖有這(zhè)麼(me)一個高品質紅糖在，我們通過(guò)和他的比較對(duì)比我們就知道(dào)，你這(zhè)個産品雖然賣得很便宜，但是品質不好(hǎo)，讓消費者有一個更理性的選擇，這(zhè)是對(duì)行業做出的一個想法。http://www.pslfood.com
和訊現貨：好(hǎo)的，謝謝王總。
