吃糖不會引起(qǐ)肥胖

 吃糖不會引起(qǐ)肥胖

衆所周知，造成(chéng)人體肥胖的根本原因是人體攝取的能(néng)量超過(guò)了消耗的能(néng)量，多餘的能(néng)量以脂肪的形式積存于體内，造成(chéng)機體的肥胖。一些富裕國(guó)家常見病統計數據顯示，吃糖多的人比吃糖少的人更不容易得肥胖症。

1992年全國(guó)營養調查顯示，中國(guó)居民蛋白質供能(néng)的比例爲12%，脂肪供能(néng)比例爲23%，碳水化物（糖類）供能(néng)比例爲65%；從1992年至今，脂肪供能(néng)的比例在不斷增加，許多成(chéng)年人脂肪供能(néng)比例超過(guò)了30%，甚至達到40%（遠超過(guò)27%的标準值），脂肪提供的能(néng)量不但數量增加，而且多出來的膳食脂肪更易在體内轉化爲脂肪組織，所以預防和控制肥胖，關鍵是減少膳食總能(néng)量的攝入，尤其是膳食脂肪的攝取；并提高碳水化合物（糖類）在人體供能(néng)上的比例。

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