《保健紅糖》标準將(jiāng)首次制定

我國(guó)將(jiāng)首次制定《保健紅糖》的行業标準，該标準將(jiāng)填補國(guó)内功能(néng)性營養糖的空白。這(zhè)是記者今天從全國(guó)甘蔗糖業标準化中心了解到的。

近幾年來，我國(guó)食糖的品種(zhǒng)越來越多樣(yàng)化，一種(zhǒng)名爲“保健紅糖”的紅糖産品開(kāi)始活躍在市場上。

目前市場上的主要産品包括：益母紅糖、阿膠紅糖、姜粉紅糖、大棗紅糖等一系列營養糖。因其風味獨特、具有保健作用深受特殊人群，特别是女性和老年人的青睐。但由于目前“保健紅糖”尚無相關行業标準，一旦在供銷環節發(fā)生質量糾紛，解決起(qǐ)來相對(duì)困難。

爲規範保健紅糖的質量标準，保障消費者的食用衛生，穩定和提高保健紅糖産品的總體質量，我國(guó)將(jiāng)首次制定“保健紅糖”的行業标準。

該标準將(jiāng)對(duì)市場上銷售的各種(zhǒng)“保健紅糖”産品的感官指标、理化指标及衛生指标等提出統一的質量要求。标準制定工作計劃于2009年完成(chéng)。